Pizzerías históricas
1. Antica Pizzeria Da Michele
La más famosa, hecha famosa por la película 'Come, reza, ama'. Sólo dos tipos: marinara y margherita.
Via Cesare Sersale, 1 - 5-7 € - Lun-Dom 11-11pm
2. Sorbillo
Tradición desde 1935. Masa suave e ingredientes de primera calidad.
Via dei Tribunali, 32 - 6-12 €
3. Di Matteo
La pizzería favorita de Bill Clinton. Especialidad: pizza frita.
Pizzerías contemporáneas
1. 50 Kalò
Masa ligera e ingredientes refinados. Se recomienda reservar.
2. Starita
Famoso por su pizza frita 'a portafoglio'.
El secreto de la pizza napolitana
Agua, harina, levadura y sal. Sólo 4 ingredientes para la masa, pero la diferencia la marca la técnica y la cocción en horno de leña a 485°C durante 60-90 segundos.
Nuestro consejo
Alojándose en nuestros pisos entre Via Toledo y Spaccanapoli, todas estas pizzerías están a pocos minutos a pie. Y con la cocina equipada del piso, ¡podrá incluso probar a hacer pizza napolitana!
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